Enrolladitos de zuquini con queso de cabra
Ingredientes (6 personas) 3 zuquini 200 g. de queso de cabra cremoso Sal y pimienta negra recién molida 150 g. de queso parmesano entero...
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Carpaccio vegetal de verano
Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas grandes 2 zuquini grandes 4 dientes de ajo machacados Jugo de 3 limones 20 gotas de vinagre...
Calabacín relleno con pollo y salsa de queso
Ingredientes 4 Calabacines 3 Pechugas deshuesadas y cocinadas 1 1/2 Taza de crema de leche 100 g de queso parmesano 100 g de queso...
Peperonata italiana
Ingredientes (5 personas) · 3 pimentones (verde, amarillo y rojo) · 3 berenjenas · 1 cebolla redonda · 1 cabeza de ajo · Sal · ...
Berenjena Marina
Ingredientes 1 berenjena · 1 cebolla mediana · 1 pimentón rojo · 3 ramitas de culantro · 1 taza de camarones cocidos · 3 dientes de...
Tostadas francesas con pan de sándwich
Ingredientes (6 Personas) 12 rebanadas de pan de sándwich de 2 o 3 días de antigüedad 3 huevos batidos 1 taza de leche 1 cdta. de...
Brochetas de pollo y vegetales
Ingredientes (6 Personas) 3 pechugas de pollo deshuesadas 2 cebollas picadas en trozos 3 pimentones picados en cuadros grandes (uno rojo,...
Pan relleno de tomate seco, queso amarillo y hongos
Ingredientes (6 Personas) 1 Pan campesino redondo ó 6 pequeños 300 g. de hongos frescos 300 g. de queso amarillo rallado 1 Taza de crema...
Lomo de Cerdo en salsa de cerveza
Ingredientes (6 personas) 1 Lomo de cerdo de 1 1/2 ó 2 kg 8 Dientes de ajo 2 Cebollas ralladas 1 Cdta de orégano seco 4 Hojas de laurel 2...
Sopa de maíz cremosa
Ingredientes (6 personas) 1 Taza de leche descremada 6 a 8 Mazorcas hervidas y desgranadas 2 Ajo porros cortados en ruedas 1 Cda. de...
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